Notre métier

Nos baristas sont passionnés et expert dans l’art de l’espresso. Ils excellent dans la création de boissons au café et dans la préparation de spécialité au lait, au thé et aux fruits. Véritable connaisseur du café, il connait ses mélanges et son histoire. Il véhicule son amour pour le café à travers son service, son accueil, et sa qualité de prestation.

LA Passion du café

Le café nait de la rencontre de la terre, du ciel, et de l’homme chaque année au Kenya, au Congo, au Rwanda, au Mexique et dans bien d’autres pays producteurs. La réussite d’un café d’exception est une véritable épopée, le travail dans les plantations de café, la récolte au fil des saisons aboutis à un grains vert d’exception près pour la torréfaction.

L’origine du Notting Hill

Notting Hill, c’est le quartier historique de Londres, où Serge, le fondateur a passé une première partie de vie. Il a été touché par son mélange hétéroclite où, comme dans un Café, les singularités sont mélangées . Il a aimé ces moments de rencontres et de partage, l’acceptation de chacun, avec ses différences.
Un premier Coffee shop qui ouvre en 2002, dans le quartier historique du Vieux-Lille. C’est un lieu chaleureux, on y déguste des espressos et des spécialités au café. Aujourd’hui, ce sont 10 coffee shop, autant de lieux de convivialité, de sociabilisation, d’échange autour d’un bon café et d’une restauration saine à base de produits frais.
Aujourd’hui, fort de son expertise du café et Coffee shop propose de poursuivre l’expérience de ses produits cafés à emporter à la maison.

DES baristas passionés

Ce sont les individualités qui créent le collectif : Le respect des origines, aider les autres, donner une chance et faire grandir sont des valeurs fortes. Le café est un produit qui vient de pays émergents. En sélectionnant un café de qualité au juste prix, Notting Hill contribue à la revalorisation du travail des producteurs et de leurs familles, du respect de la nature et des Hommes. C’est avec ces valeurs que nos baristas évoluent au quotidien. Il mettent leur savoir-faire et leurs connaissances à profit pour vous offrir la meilleure expérience possible. 

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